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バー モンドール
活きアワビをクールブイヨンでじっくりボイルして、ベルモットとアサリの蒸し汁で煮詰めた肝ソースが焦がしバターソースにとても合います。アワビの食感がgood! 予約制です
毎週 金曜・土曜日限定!