価格

• 季節のディナーコース＜全6品＞

  5880円

  豚肉のリエット

  三河湾の魚介のポシェ　木の子の香りのバンブランソース

  うろこをまとった天然甘鯛のフライパン焼　南仏風の軽いソースで

  ソーセージ風にマリネした竜神豚とブロッコリーのオイルパスタ

  和牛ほっぺ肉の赤ワイン煮込みと瞬間スモークしたタスマニア産骨付き仔羊のロースト

  フォンダンショコラ・濃縮牛乳のソルベ　オレンジのチップ添え

  自家製パン

  メニューは1ヶ月半ごとに変わります　前日迄に要予約

• シェフお任せコース＜全8品＞

  8400円

  カリフラワーのムース　トマトの透明なスープで

  パテドカンパーニュ　サラダ仕立て

  タラの白子のムニエル　焦しバターソース

  ズワイ蟹と水菜、カラスミのパスタ

  ほたるいかと山菜のリゾット

  三河湾の鮮魚のフライパン焼き　カラブレーゼで

  黒豚のスペアリブ　シェリービネガー煮込み

  松の実のタルトバニラのアイス添え

  自家製パン

  メニューは一例です　苦手な食材がありましたらご予約の際にお知らせくださいませ