自家製　霧島地鶏の鶏ハム

霧島地鶏の胸肉を塩麹に漬けてローズマリーと一緒に蒸し、やわらかくしっとりとした味わいに仕上げました。マヨネーズやマスタードなどお好みのソースと召し上がっても美味しくいただけます。

自家製　作りたてレバーペースト

新鮮なレバーにハーブを加えてさわやかな風味に仕上げています。生クリームとバターを混ぜてムースのように、出来立ては絶品です。ぜひお試しください。